Partez à la découverte de l’héritage agricole des Chartreux à travers une visite commentée consacrée aux cultures, aux fermes monastiques et à la production d’huile d’olive.

Une immersion dans l’histoire économique et rurale du territoire, prolongée par une dégustation à la Maison Bronzini, ancien moulin chartreux.

Cultures et savoir-faire monastiques

Les Chartreux ne vivaient pas uniquement dans la prière : ils développaient également une activité agricole structurée et essentielle à leur autonomie.

La visite met en lumière :

• Les cultures exploitées par les moines
• L’organisation des fermes monastiques
• Le rôle central de l’olivier dans l’économie locale
• Les techniques de production d’huile d’olive

Un éclairage passionnant sur un pan méconnu de l’histoire du monastère.

De l’oliveraie au moulin

L’itinéraire conduit jusqu’à la Maison Bronzini, ancien moulin chartreux, témoin du savoir-faire ancestral lié à la transformation des olives.

La visite se conclut par une dégustation d’huile d’olive, pour apprécier les arômes et comprendre les spécificités de ce produit emblématique du patrimoine méditerranéen.

Une visite entre patrimoine et gastronomie

Cette visite commentée est idéale pour :

• Découvrir l’histoire agricole des Chartreux
• Comprendre la production traditionnelle d’huile d’olive
• Explorer un ancien moulin chargé d’histoire
• Profiter d’une dégustation dans un cadre authentique

Une expérience complète, entre patrimoine rural, culture monastique et découverte gustative, au cœur d’un territoire façonné par l’olivier.