Nougatiers, amandiculteurs, apiculteurs au pied du Mont Ventoux

La famille SILVAIN vous ouvre les portes de sa nougaterie labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, où elle fabrique en équipe nougats, calissons, biscuits, gâteaux qui subliment l’amande, le miel et le meilleur du terroir provençal. Issue d’une lignée de paysan, la famille SILVAIN produit des amandes et du miel de lavande tout en fédérant les agriculteurs de la région.

Boutique de terroir et Espace Glacier

Venez faire une pause rafraichissante au cœur du charmant village de Saint-Didier autour de l’espace glacier et de notre comptoir des douceurs. 

Accueil vélo : La Nougaterie assure des garages à vélo de qualité et propose une gamme de barres énergétiques L’ENDURANTE pour un ravito gourmand.

Activités proposées :

Parcours Gourmand : Du miel au Nougat

Autour d’une visite de 45 min, la famille Silvain vous propose de venir découvrir l’histoire de l’entreprise familiale, voir la fabrication du nougat, sentir la douce odeur d’amandes grillées et de miel, et goûter une large palette de nos produits.

Visites guidées sur réservation sur nougats-silvain.fr

Nougatourisme

Venez jusqu’à nous, à Saint-Didier notre village niché au pied du Mont-Ventoux à l’abri du Mistral. A la croisée des sentiers entre Venasque, Le Beaucet et Pernes les Fontaines. Saint-Didier est un village où il fait bon vivre.

La Boutique : ce lieu unique

Notre boutique est un lieu unique de convivialité et de gourmandise. Vous y retrouvez l’intégralité de notre production : nougats, calissons, pâtes de fruits, biscuits, gâteaux, chocolats, venez les découvrir ou redécouvrir !

Du salon de thé au Glacier :

Faite un arrêt gourmand au chaud l’hiver et en terrasse l’été pour que prenne vie l’insouciance à la provençale.

Visite de la fabrique : Le Parcours Gourmand

La famille Silvain vous propose de venir découvrir la fabrication du nougat tout au long de l’année grâce à des visites groupées.
Autour d’une visite de 45 min, vous pourrez découvrir notre histoire familiale, voir la fabrication du nougat, sentir la douce odeur d’amandes grillées et de miel, et goûter une large palette de nos produits.

La visite du Champ au Chaudron :

Plusieurs fois par an, nous vous emmenons dans nos champs d’amandiers pour vous faire découvrir la culture de cet arbre emblématique de la Provence.
Venez découvrir la FILIERE PAYSANS-NOUGATIERS avec Philippe ou Jean SILVAIN qui vous accompagnent dans les champs d’amandiers familiaux pour en savoir plus sur l’histoire de cet arbre, ses particularités et nos méthodes de culture en culture biologique. Ensuite retour à la nougaterie pour une dégustation des spécialités SILVAIN.

Balade vélo électrique & dégustation produits

Vivez une expérience insolite en participant à une balade en vélo électrique, guidée et commentée, au départ de notre boutique.

En compagnie de Régis vous découvrirez trois villages authentiques et préservés des monts de Vaucluse. Pour cela, vous vous déplacerez sur des petites routes de campagne peu fréquentées à travers des paysages agricoles emblématiques du bassin méditerranéen, comme la vigne et l’olivier, mais aussi à travers des cultures typiques de notre territoire comme la truffe, la cerise, et l’amandier. Une dégustation de nos produits vous sera proposée à votre arrivée.

Infos pratiques :
Website : velo-vaucluse-decouverte.com

Visite PREMIUM : « L’Amande : De L’arbre au nougat »

Curieux d’en savoir plus sur la culture de l’amandier ? Venez découvrir notre FILIERE PAYSANS-NOUGATIERS. Philippe ou Jean SILVAIN vous accompagne dans les champs d’amandiers familiaux pour vous raconter la culture de cet arbre emblématique de Provence. Ensuite retour à la nougaterie pour une dégustation des spécialités SILVAIN.

Tarifs : + d’infos sur nougats-silvain.fr
Durée : 2 heures

Toute l’année : réservations au moins 15 jours à l’avance, selon les disponibilités des personnes qui font la visite.

Où : au départ de la nougaterie à St Didier.